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家常炒菜 菜式

2021-08-14已有5413人参与  评论编辑:段永琳

喜欢的小伙伴可以试试哦辣椒酿肉这道下饭菜好吃好做把肉馅塞进尖椒里做一道快手的辣椒酿肉超级

第二步烹饪墨鱼仔准备一只炒锅往锅内倒入适量的植物油待油温成六分熟后放入十多粒花椒小火煸炒炸出香味后捞出花椒扔掉倒入腌制好的

有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!

送上几道美味,希望大家喜欢!

香菇炖鸡块

材料:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量

做法:

、鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开

2、电饭锅里放2杯水的量

3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水,最后放入电锅里,盖上盖

4、按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。

芝麻豆腐

材料:豆腐,盐,植物油,生粉,孜然芝麻混合粉

做法:

、准备一个大盘子,放入生粉

2、将豆腐切厚片,拍上生粉

3、煎盘刷油,烧热,放上豆腐块,小火煎香

4、中间翻面,煎至两面焦香。撒适量细盐

5、出锅装盘,撒上芝麻孜然粉即可

香酥辣子鸡

原料:鸡腿1个,脆辣椒150克,葱1段,姜1小块,花椒50克,干辣椒50克

调料:盐1茶匙(5克),糖1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml)

做法:

、把鸡腿洗净后,剔去骨头,把鸡腿肉切成4cm见方的鸡丁放入容器中,倒上料酒,1/2茶匙盐,用手抓匀后,腌制20分钟。

2、取一只小汤锅,倒入锅身一半的油量,待油温6成热时,将腌好的鸡丁一个个放入,炸成金黄色捞出,充分沥干油。

3、继续加热锅中的油,待油温升至8成热时,将刚炸好的鸡丁再次放入,停留2秒钟,马上捞出沥干。

4、换一只炒锅,锅热后倒入少量油,放入花椒,干辣椒,葱段,姜片,鸡丁,调入剩下的盐,糖,翻炒均匀后,倒入脆辣椒,出锅即可。

凉拌苦瓜

食材:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克

做法:

.将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条。

2.在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。

3.将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出。

4.放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

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